大湖草莓入菜 湖莓宴邀您尝鲜

名闻遐迩的大湖草莓陆续可采收，再过两周就进入盛产季节。大湖地区农会与餐饮业者合作，共同推出草莓入菜的「湖莓宴」，且以客庄农产融合东西方料理，希望用特色餐打动游客味蕾。

大湖地区农会总干事黄荣将与「湖莓宴」业者张玉丽指出，此次菜色有「湖莓恋情草莓羊排」、「明虾海陆湖莓宴」、「和风照烧鳗鱼卷」、「草莓起司香草无骨鸡腿」及「草莓南乳德国猪脚」、「爱恋草莓义大利面」，价位从二百八十到七百八十元不等。主厨以义大利面为例，运用独特酱汁加上草莓淋面食上方；草莓南乳德国猪脚则把客家料理中的卤猪脚，融入义式料理中，再以草莓提味，口感与众不同。