单一碳水化合物糖类，食用过多会导致肥胖，上瘾，抑郁等

不幸的是，我们经常食用这类食品，而不是食用营养更为丰富的比如水果、蔬菜、低脂高谷类产品。这样不仅使我们难以获取很多重要的营养物质，而且还会导致我们体重增加。

糖分摄入量的增长还有一个原因，就是低脂形式的甜点和零食比如曲奇、蛋糕、冷饮等的增多。通常情况是，这些食品中含有大量的糖分，因为脂肪含量被降低后，需要糖分来弥补口味上的损失。我们摄入的那些可以长期黏附在牙齿上的糖类，还会加速牙齿的腐蚀。因此，应当少吃含糖量高或者含糖量和含脂肪量均高而其他营养物质含量低的食物。相反地，含有天然果糖的新鲜水果或者含有乳糖(奶中的一种天然糖分)的低脂的酸奶可以使我们在摄入维生素和矿物质的同时，获取食物中的其他有益健康的成分，但这些成分可能还没有被我们所发觉。

乐观一点看，至今还没有确切的证据证明过多摄人糖分会导致糖尿病、注意力不集中、过度活跃或抑郁症。

而且虽然很多人称他们难以控制地想吃含糖食品，尤其是那些同时含有高糖分和高脂肪的食品，但没有证据证明含糖食品可以使人上瘾。