阿洛酮糖 抑制食欲防肥胖更长效

中华民国肥胖研究学会理事长刘灿宏（左一）和理事陈志彦（右一）邀请日本关西电力医学研究所教授矢田俊彦（中）分享阿洛酮糖研究成果。（郑郁蓁摄）

阿洛酮糖（D-Allulose），是存在于大自然界的天然糖，但因非常稀少，被归类为「稀有糖」。日本关西电力医院医学研究所教授矢田俊彦，长期研究发现，阿洛酮糖相较于目前广为人知，但仅限用于糖尿病患的口服减肥药物司美格鲁肽Rybelsus，除了同样有助于抑制食欲及预防肥胖外，效果也更为长效，原因就在有两个「煞车」机转。

中华民国肥胖研究学会日前举办第13届年会，今年学会常务理事陈志彦力邀日本学者矢田俊彦来台发表最新研究。矢田俊彦自2010年开始，就研究阿洛酮糖对于DIO小鼠（高脂饮食诱发肥胖小鼠）影响，研究长达13年。肥胖研究学会理事长刘灿宏表示，阿洛酮糖属於单糖，完全零热量，结构几乎和葡萄糖镜像式对称。目前人类已经可以百分百合成该糖类。

矢田俊彦研究发现，阿洛酮糖相较于目前广为人知的口服减肥药物瑞倍适Rybelsus相比，同样能降低肥胖小鼠血糖、抑制食物摄取。他利用肥胖小鼠休息时，给予阿洛酮糖，连续给予7天，发现肥胖小鼠，可以减少50％的摄食量，再度量体重，就降低了10％的重量，速度非常快，效果没有发生递减，且阿洛酮糖效果更为长效。

原因就在于作用在GLP1肠泌素时会同时有两个机转，「就像有两个煞车」，同时也是肥胖研究学会理事陈志彦说明，阿洛酮糖可以经由周边的迷走神经作用到大脑外，还可透过中枢效应直接作用在大脑，进一步调节与食物摄取相关的神经元以达到减少摄取量作用，当一个路径失效时，另一个会补上「煞车不会同时失灵」是长效的主因。

另外，阿洛酮糖具有糖的味道和质地，却几乎没有热量，相较于日前国际癌症研究机构，将甜味剂阿斯巴甜列为2B类的可能致癌物，矢田俊彦表示，目前研究显示，阿洛酮糖不具有致癌性，也尚未发现有成瘾性，希望有天可以进一步完成人体临床试验，成为未来改善糖尿病与肥胖的理想选择。