吃得快肥胖机率3倍！告诉你吃秋刀鱼能控制食欲
▲一个人吃大汉堡。（图／达志示意图）记者陈曼晴／综合报导吃的营养不均衡可能会胖，没想到吃饭速度太快，也会胖。日本《乐天Infoseek》网站指出，数据显示饭吃得快又饱的人的肥胖机率，是其他人的3倍。想减肥的你，是否也曾经想改掉吃太快的习惯？我们参考了日本的报导，整理出降低速度及控制食欲的科学吃法，让你的体型不再受吃饭速度摆布。吃得快的习惯可能是以下原因1.全家人都吃得很快2.一个人住而经常一个人吃，不会因为聊天而慢慢咀嚼食物3.工作当中习惯很快把东西吃完4.比起吃多种菜色的便当，比较常吃一个碗公的丼饭或面类5.不喜欢菜就不吃菜6.常去便利商店买甜的面包或咸的面包为了控制肥胖，可以试试以下的解决方法1.比起专心吃一盘咖哩，可以一次吃多道菜，增加菜的种类与咀嚼次数2.在工作时习惯吃得很快的人，可以特地空下吃饭时间，时间到就好好吃慢慢吃3.便利商店的面包很软、不用细嚼也能吞下，但其实较多油脂和糖份的东西不多咀嚼会容易胖，建议选择比较能咀嚼的面包控制食欲的科学方法近年来的研究指出，人体脑内的组织胺可以抑制食欲，而透过咀嚼的动作，可以增加组织胺分泌。建议可以先尝试一口嚼10下，之后咀嚼次数慢慢增加到30下，如此一来一定可以吃超过20分钟。此外，鲭鱼和秋刀鱼这种含有组氨酸的食物，不仅能抑制食欲，鱼本身有刺也能让人吃得慢。