控制体重不肥胖 有效预防胰脏癌
在肿瘤科医师眼中，胰脏癌属于最致命的癌症之一，通常诊断出来时，多已为末期。卫生署国家卫生研究院发布一项国外最新癌症预防资料，证实维持健康体重及避免腹部脂肪囤积，可有效预防胰脏癌的发生。
▼控制体重避免肥胖 预防胰脏癌重要关键(图／健康医疗网提供)
这项研究系由美国癌症研究所（AICR）与世界癌症研究基金会（WCRF）联合主持的全球最大型癌症预防研究计划。报告指出，如果能够维持健康体重及避免腹部脂肪囤积，光是美国每年就可预防8300例胰脏癌个案的发生。
胰脏为位于胃后的一个腺体，分泌消化液体、胰岛素及荷尔蒙。研究发现，多余脂肪会增加罹患胰脏癌的风险，主要原因为脂肪组织产生细胞激素，造成发炎而引发健康细胞癌化。
研究发现，体重过重或肥胖会增加血液中的胰岛素及相关荷尔蒙，促进癌细胞生长。事实上，肥胖者也容易罹患乳癌、大肠癌、食道癌、肾脏癌、子宫内膜癌、胆囊癌、第二型糖尿病与心脏病。
该项研究发现，「维持健康的体重」是预防罹患胰脏癌的关键。而吃得健康以及增加活动量则可大幅降低肥胖机率。建议民众多多摄取番茄、绿叶蔬菜、彩椒及胡萝卜，并多吃新鲜水果，选择全谷类面包、糙米、燕麦及豆类。
另外，减少高糖分饮料，因这些饮料含高热量且不易产生饱足感；减少红肉摄取及加工肉制品（如热狗、培根及香肠），这些食品容易增加结肠癌风险。
在活动量方面，每天维持至少30分钟的活动，只要是任何可以让心跳加速、深呼吸的活动都有助于维持体重。如长时间坐于电脑或电视前，每小时都应该站起来伸展筋骨，做做伸展，或出去走走。
资料来源： www.healthnews.com.tw/