思考消耗多少热量？ 想太多每分钟燃烧1卡！
相较于野生动物，人类明明每天活动量较少，仍须摄取大量能源，问题就出在我们的小小灰色脑细胞！科学家推算，大脑就算「甚么也不想」，每分钟也得消耗0.1卡(calorie)，若是思考较复杂的事情，每分钟甚至会燃烧1至1.5卡！
▼思考消耗多少热量？光想事情就能减肥吗？(图／取自io9)
大脑消耗热量的相关研究从很早就已经开始。科学家发现，随着人类演化，大脑体积越来越大、使用比率越来越高，这也让它成为人体里的一个耗能怪兽；此外，人类的捕食技巧不断精进，摄取的热量也增加，使得大脑得以持续成长，形成一种良性循环。
然而，为甚么没有因此出现「思考瘦身法」？尽管脑细胞所消耗的能量比例，在所有身体细胞里是相当高的，可是它也需要休息；科学家指出，大脑平均一天只能燃烧20至50卡，也就是说，就算卯起来想一件超困难的事，10多分钟也差不多是极限了。
另外一个有趣的问题，科学家是如何计算大脑消耗的能源？当神经元在制造、输送神经传导物质时，便会吸收血液里一部分能源；在思考的过程中，神经元会消耗占总量25%的葡萄糖、20%的氧气。借由正电子断层扫描(Positron emission tomography)，科学家还能观察大脑不同部位，分别消耗葡萄糖的比例。