吃了就瘦！5大超级食物「堪称减肥圣品」...每天还多燃烧92卡热量
▲鲑鱼富含omega-3，已经证明会减少腹部脂肪。（图／达志示意图）
文／梅默特．奥兹
健康的体重具骨牌效果，能改善心脏、发炎、情绪等多方面的问题。体重减轻后，动脉、关节的负担，也跟着减少，降低罹患糖尿病、癌症、中风等病痛的风险。体重减轻，你就有健康的未来。在接下来的过程中，每一阶段都有5大超级食物帮助你，请继续往下读，找到它们发挥助力的方式。
1.F有益的脂肪：omega-3 已经证明会减少腹部脂肪。根据《国际肥胖症期刊》刊登的一篇论文，利用减少摄取热量节食的人，如果每周吃 3 天鲑鱼（富含omega-3），减少的腹部脂肪，远超过摄取相同热量但不吃鱼的节食者。好的脂肪如何帮助减重？答案是促进新陈代谢，及抑制饥饿。
2.I理想的蛋白质：精瘦的蛋白质是维持饱足感的关键，也是身体组织的基础。此外，理想的蛋白质也能帮助减重，根据纽约大学的一份研究，吃足蛋白质建议摄取量的人，体脂肪超量的程度较低。另外，对身体来说，身体消化蛋白质的效率较差，意思就是消化蛋白质需要消耗一些热量，换句话说，蛋白质所产生的热量是打折扣的──身体实际吸收的热量，少于蛋白质所含的热量。
▲精瘦的蛋白质是维持饱足感的关键，也是身体组织的基础。（图／取自免费图库pixabay）
3.X额外的水果蔬菜：纤维让你维持饱足，就不会吃太多，水果蔬菜的纤维都很多。早餐摄取大量蔬果，可以让你整天活力旺盛。最近有 3 项研究证明，减重时素食者比荤食者减掉更多重量。（这不代表吃肉是坏事，只是素食者本来就会多吃蔬菜。）
4.E提供能量的碳水化合物：吃复合碳水化合物比较不容易饿，最近有一项研究显示，受试者吃6周全谷物含量丰富的餐点后，比吃精致谷物饮食的人，每天多燃烧 92 卡热量。
5.S特殊场合才吃糖：吃太多甜食，你的血糖和饥饿程度都会飙升，但策略性摄取甜食，反而有益身体。义大利有一项研究发现，吃一周黑巧克力（可可含量 70％），腰围就会缩小。为什么？因为可可含量较高的黑巧克力可以抗发炎，还会提振胰岛素敏感性，这两者都会影响身体储存脂肪的方式。
你要这样想，你并不是为了减几公斤，而遵守严格计划。你是借着摄取 5 大超级食物，同时采取一些聪明的策略，改变自己的饮食习惯，顺便减轻体重，进而改善身体健康。这种方式不但让你减轻体重，验血报告也会看出改善，而你也会感到很健康。