维生素C能防癌！ 专家：「这种人」吃多罹肺癌机率反而高
图、文／健谈
维生素C是身体必需营养素之一，也是抗氧化剂的一种，适量补充可维持身体健康、防止肌肤老化，但是不是吃越多越好呢？药安康药局陈泽钧药师提醒，各类营养素的摄取都是以均衡、适量为原则，并不是吃越多越好喔！
维生素C属于抗氧化成分的一种，也被视为是保养肌肤的关键营养素之一，根据研究指出，维生素C有保护皮肤、促进皮肤细胞修复与再生的作用。日常饮食适量摄取维生素C，有助美白、促进皮肤胶原蛋白的形成；此外，维生素C也被大量使用在各类皮肤保养产品中，有助加速伤口复原、防止皮肤快速老化。
然而，维生素C吃越多越好吗？资深药师陈泽钧提醒，事实并非如此！陈药师补充，虽然有研究指出，服用高剂量的维生素C有预防癌症的效果，但是对于「肺癌」却可能达到反效果！
陈泽钧药师解释，维生素C是体内第一线的抗氧化物质，可用以中和自由基，以减少自由基对身体的伤害。然而，根据研究指出，长期抽烟的人因肺部氧压较高，导致维生素C会先跟氧结合，反而在体内产生更多自由基；正因如此，若抽烟者服用高剂量的维生素C，反而可能提升罹患肺癌的风险！