预防大肠癌 医师:多蔬果、别肥胖

综艺天王猪哥亮3年前确诊大肠癌2期,去年因病期恶化入院接受手术,当时其主治医师预估生命应还有1年,今却传出病情急转直下。医师指出,民众平时应少吃红肉油炸物、多吃蔬果定期接受大肠癌筛检,达到早期发现、早期治疗的效果

卫福部国健署统计,国内每年新增1.5万名大肠癌患者发生率连8年所有癌症之首,主因饮食不健康、肥胖、缺乏运动有关。现国健署补助50~74岁民众、每2年一次粪便潜血筛检。

统计显示,2015年的粪便潜血筛检率为42%,每23人当中,便有1人遭筛出有癌前病变或癌症。台湾癌症基金会执行长万芳医院院长赖基铭表示,粪便潜血若成阳性(有血)者,便需进一步接受大肠检查,看是否有瘜肉;他解释,瘜肉之一是良性的「增生性瘜肉」,只要切除便没问题,另一种瘜肉为恶性的「腺瘤」,割除后必须定期追踪。,每23人当中「增生性瘜肉」。

赖基铭提醒,有大肠癌家族史的民众,若患者症状明显,建议家人20~30岁间,每年都做粪便潜血,若症状不明显,则建议30~40岁间,定期接受粪便潜血检查,「若属于活动量较少的工作者,也建议40岁起便接受筛检。」他进一步提醒,要远离大肠癌,务必要多运动、避免肥胖、多补充蔬果和肠道益菌、少红肉和油炸物。

世界卫生组织WHO已证实,红肉以及烟熏腌渍加工肉品,在逾100度高温烹调下,会产生致癌物质杂环胺,而杂环胺易残留在肠壁上,进而导致肠壁细胞癌化研究指出,每天吃50公克的加工肉品,会增加18%大肠癌罹患风险,每天吃100克的红肉,罹患大肠癌的风险则会增加17%。林口长庚临床毒物科主任颜宗海表示,每日红肉摄取量应以70公克、每周500公克为上限。