冬天也一样！日本餐厅为何都送「冰水」　背后原因好暖心

▲日本人认为「冰块很珍贵」，送上冰水代表尊敬客人。（图／示意照／资料画面）

生活中心／综合报导

去过日本旅游就会发现，服务生都会送上冰水，而非台湾常见的热茶，即使在天寒地冻、下雪的冬天也是一样。不过，其实这背后的原因可是非常温暖，因为冰水是对客人的尊敬。

曾在日本打工换宿的「卡米的在日时光」，在香港旅游网站《GOtrip》的专栏说，民宿老板告诉他，因为以前制冰非常不容易，即使成功，也会在运送过程中而融化变少，因此那时只能用来招待贵客；至于温水和热水则随时可以准备。

「卡米的在日时光」表示，因此直到现在，虽然制冰已经简单很多，但日本人心中仍存在「冰块是很珍贵」的观念，所以为了尊敬客人，还是会送上冰水；她认为，从一杯小小的冰水就能感受到日本人对客人的心意，真是日本独有的文化。

对此，许多网友表示，「其实我觉得不错啊，日本冬天外面很冷，室内暖气又开很强，有时候进去室内都有种莫名的闷跟不舒服，刚好喝点冰水，身体就舒服很多」、「冬天他们的暖气超热，热到怕冷的我喝冰水都没问题」。

▼以前制冰不易，因此日本人把冰块用来招待贵客，这个观念直到现在都没改变。（图／达志／示意图）

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