对抗不景气！面包师傅从学徒变主厨 年薪近百万
做面包也能月入10万，创造这傲人收入的人，是85度C面包主厨！东森记者找到这位师傅许耿豪，才34岁就掌管26家店；比较其他家，像是胖达人以及不少连锁面包店，经验超过10年的师傅，月领8万甚至上看20万以上，都不是问题。
熟练地揉起面团，经过师傅灵巧双手，面团乖乖变成圆滚滚形状，接着将半成品面包送入烤箱，热腾腾香气逼人的蓝莓手工面包新鲜出炉，手感面包夯到不行，光是一家店一个月热卖4万个，叠起来等于9座台北101，打造这人气面包的人就是许耿豪。
面包及不及格经过他的手指就知道，看起来年轻有活力的许耿豪，可是掌管北部26家店面的北区主厨，月薪超过10万元，也让他身价上看百万。不过成功也有代价，许耿豪16岁时半工半读，学的是机械科，却甘愿吃苦，当起糕点学徒从头开始学。
许耿豪说，「工作比较累的部分就是时间很长，也没所谓的下班时间，不小心撞到烤箱去烫到，或是在煮馅的时候不小心被喷到，都是很常见的」。
就算满手伤也要继续做面包，但不是每个年轻人都和他一样，许耿豪说，「现在年轻人就是觉得，这个算是有点粗重的工作像苦工，接受度比较低」。靠熟练技术并创新研发新口味，或许许耿豪的成功故事，就像这有韧性的手感面包一样，遇到困难依然迎刃而解。