儿童新乐园食安出包？吃到变黄高丽菜 北捷：改用小白菜

管辖儿童新乐园的台北捷运公司表示，获报后即刻展开调查，发现是高丽菜在保存过程中刀切面的边缘产生氧化现象，已立即要求厂商先使用小白菜等食材，避免使用较易因刀切产生氧化现象的高丽菜。（北捷提供／丁上程台北传真）

管辖儿童新乐园的台北捷运公司表示，获报后即刻展开调查，发现是高丽菜在保存过程中刀切面的边缘产生氧化现象，已立即要求厂商先使用小白菜等食材，避免使用较易因刀切产生氧化现象的高丽菜。（北捷提供／丁上程台北传真）

有民众在脸书PO文表示，日前到儿童新乐园美食街用餐，吃到「变黄的高丽菜」，质疑美食街食安品管是否出问题。对此管辖儿童新乐园的台北捷运公司表示，获报后即刻展开调查，发现是高丽菜在保存过程中刀切面的边缘产生氧化现象，已立即要求厂商先使用小白菜等食材，避免使用较易因刀切产生氧化现象的高丽菜。

北捷表示，儿童新乐园在获知本案后，园区主管与美食街厂商丽阳公司立即进行调查，同时园区主管亦前往现场查核，该店铺每周进货新鲜高丽菜2次，进货处理后即冰存冷藏，对于民众反映菜叶边缘变黄，则是高丽菜刀切面产生氧化现象，现场环境亦一切正常。

北捷说明，园区每周均执行美食街各柜位供膳稽查作业，包含工作环境、餐饮工作人员穿着、烹饪工具及食材保存等；厂商每周亦会进行自主检查，本公司已责请厂商出餐前，由最后出餐人员检视餐点，确保餐点品质。

北捷强调，公司一向重视服务品质，若厂商服务品质不佳，均会依照契约处理，已加强监督厂商，提供更优质服务。