防皮肤老化不只靠保养品 营养师曝少碰3类食物

许多人都希望青春永驻，除了靠保养品保养外，饮食上也要注意，少吃精致糖、油炸物及烤物。(示意图/达志影像)

许多爱美人士都希望青春永驻，除了勤保养外，饮食上也要注意。营养师吴映澄提到，皮肤老化速度不只与基因有关，也受到外在环境影响，例如太常照射阳光、压力、熬夜等，再来就是要少吃精制糖、高脂油炸及烧烤类食物，能避免加速皮肤老化。

营养师吴映澄在IG提到，皮肤老化原因分两种，第一是内在老化，主要与基因遗传有关，随时间流逝，身体会产生自然生理变化，使皮肤细胞代谢速率下降。第二则是外在老化，主要与环境相关，包括阳光照射、饮食营养、压力、熬夜、抽烟酗酒、地心引力等因素，最主要危险因子来自紫外线曝晒，占比约80%。

若想避免皮肤提早老化，饮食上多摄取新鲜蔬果，富含维生素A、E、C外，还有植化素、多酚类等成分，具有强大的抗氧化能力；再来就是多喝水，有助于新陈代谢，将体内代谢的废物排出；还要加强保湿防晒，紫外线曝晒会加速皮肤老化速度，另外皮肤干燥容易产生皱纹；睡眠充足也很重要，长期睡眠不足、熬夜，会导致皮肤代谢速度变慢，降低含水量。

另外少吃精制糖，摄取过量精制糖和甜食，会导致糖化终产物（AGEs）积累，导致皮肤蜡黄、气色不佳；避免高脂油炸，减少身体发炎和产生自由基；少吃烧烤食物，长时间高温烹煮，会使油脂起化学变化，产生致癌物质，同样也容易积累糖化终产物，最后就是禁抽烟酗酒，抽烟、酗酒会使体内产生大量自由基。