丰丹严选本舖再获3大奖 首度全馆产品限时85折优惠

陈蓓梅、陈蓓琴(右)姊妹俩齐心打造「丰丹严选本舖」，多年来屡夺食品竞赛大奖的肯定。图／曾丽芳

去年10月底成功登录创柜板（7576）的台中「丰丹严选本舖」，日前再以明星商品「沁藏冰糕」一举摘下「台湾百大伴手礼」、「台中巿十大伴手礼首奖」及「网路人气奖」等3项桂冠！为了回馈消费者，丰丹创立以来首度祭出限时优惠价，即日起至12月底，全馆全系列商品一律85折，可以明年1月再提货，提前布局抢攻农历春节的送礼商机。

丰丹严选本舖不只是「台中十大伴手礼」的常胜军，还红到国外去，目前已进驻台中乌日高铁站、升恒昌据点；明年规划进驻新光台北南西店、新光台中店设柜；甚至红到登上澳门新八佰伴百货畅销热点，糕饼卖到香港、中国大陆、美国、加拿大及英国等地。

由陈蓓梅、陈蓓琴姊妹俩于2013年12月、在台中市大业路创设的「丰丹严选本舖」，创业至今仅有7年，却已是许多知名科技大厂年节送礼的口袋名单，还多次被台中巿政府评选代表台中到海外参展，并选做馈赠外国佳宾的台湾名产，在台中糕饼业界迅速窜红。

「原物料是产品的核心，在挑选原物料的时候，价格是最后的考量」，陈蓓梅、陈蓓琴姊妹俩异口同声这么说。

正因为坚持品质、舍得用好料，让丰丹在食品竞赛中屡获大奖，例如2018年以南枣核桃糕荣获「台中十大伴手礼首奖」；2016年即荣获「台湾金饼奖金钻奖」的「沁藏冰糕」，今年一口气摘下台湾百大伴手礼、台中巿十大伴手礼首奖及网路人气奖等3项桂冠。

陈蓓琴说，「沁藏冰糕」严选埔里大坪顶的百香果，每颗冰糕都蕴藏1整颗新鲜的百香果籽，再佐以研磨到极为细致的绿豆皇，不但入口即化，还带有浓浓的百香果香甜味。

拥有中兴大学食品科学暨生物技术研究所硕士学历的陈蓓琴强调，丰丹对原物料的坚持，从创业以来始终如一。就像丰丹糖果的特色，就是使用甜度只有蔗糖38％的海藻糖，以及严选坚果类产品，例如杏仁果用的是Nonpareil等级的、夏威夷豆只用澳洲产的。

值得一提的是，在事业有成后，陈蓓梅、陈蓓琴姊妹俩常将自家产品捐赠做爱心，如2018年曾捐600颗月饼给大甲镇澜宫的儿童家园、每年捐赠南屯春安国小中低收入户100盒月饼、2019年捐了1部医疗补给车给嘉义大林慈济医院，投入公益不遗余力。