高CP创业新选择！ 内行曝早午餐店「赚钱2关键」：比咖啡店安全
随着现代人的生活习惯改变，假日喜欢睡到中午，起床后便直接吃早午餐， 因此早午餐越开越多家，一名网友指出，一条街上光是半年的时间，就开了三、四间早午餐店，，加上本来就有的早餐店，至少有5间以上，让他相当好奇，「早午餐有没有这么好卖？」
该名网友在PTT板上指出，最近早午餐店越开越多间，一整条街光是半年的时间，就陆续新开了3、4间早午餐，「看每一间店里，准备开店的年轻人各个都自信满满」，开早午餐店真的有这么好赚吗？
贴文一出后，许多网友纷纷有同感，「民风不同，我家这边的年轻人都是一窝蜂开便利商店」、「看地点，我这边一条街甚至有十几家早餐店」、「因为现在年轻人爱吃早午餐阿」、「早午餐是目前CP值最高的创业」、「符合年轻人睡到爽再起床的作息状态」。
▲早午餐店一间接着一间开。（图／翻摄自PTT）
也有网友指出，开早午餐店利润很高，「早餐店选对地方肯做就会赚，比咖啡店还安全」、「把火腿蛋吐司拆开放盘子上，多卖你一倍价钱」、「餐饮毛利高，进入门槛低」、「汉堡一个卖你80元，把生菜、汉堡肉、面包分开放卖你230元，不开早午餐店开什么」、「原料便宜，门槛低，收工还可以搞副业，唯一的门槛就只有早起而已」。
然而，早午餐价格高昂在网路上受到许多人讨论，本站曾报导《一份早午餐卖180！妹子怨「根本大麦克拆开」：卖装潢？ 网曝现实面》有网友分析指出，「拆开来吃必须要每一种都好吃，若讲究养生又不能放太多调味料，变成要挑比较好的食材，另一方面，用餐时间也会拉长，店家装潢也会设计成能久坐的，因此装潢费也含在里面，早午餐还讲究摆盘，有些还讲究餐具，这些都是要花时间研究、花钱购买的」。