少油少盐多喝水 高血脂、手脚酸麻的食疗法
文／退休好幸福、图／时报出版
现代人对美食非常讲究，为了尝一口好味道，不论路程多遥远、排队有多长，依旧热情不减。反观，许多好吃的食物，都是高热量、高油脂的，在享受的时候，您是否想过自己的身体能否负担呢？
健康饮食与生活不适症，是看似简单，却时时困扰着我们，不妨跟着食疗达人欧阳英，一起饮用精力汤，规律养生吧！
欧阳英说明，高血脂是因为血液过于浓稠或三酸甘油脂过高，促使血管壁弹性变差的的疾病。饮食的调理，有下列4点建议：1.食疗二分法：荤食是造成血液浓稠的元凶，欧阳英指出「食疗二分法」的意思为，星期一、三、五、日素食，星期二、四、六荤食的概念，而有吃肉的那天，素食与荤食的比例为8：2，保持着素多荤少为原则。2.少油少盐少糖：养生必备法则。3.每日食用3次水果：高血脂的人，应多吃水果来帮助排便与代谢。例如木瓜、火龙果、香蕉、奇异果、葡萄柚等，就是不错的选择。4.水分的补充：当然，引用充足的水分也是非常重要的。欧阳英建议，每天3个时间点一定要喝水：上午10点饮用500CC、下午3点500CC、晚上8点30分300CC，另外起床时可依习惯喝500CC温开水、运动完也喝500CC。每个人身高、体重，每日所需补充的水分会有差异，可以体重公斤数直接乘上40CC计算。（举例，体重50公斤成人，每日所需水分为50X40=2000CC）
温补去酸麻
此外，现代人常见的文明病：手脚酸麻，该如何从食疗法中获得改善呢？欧阳英提出了一款「艾叶红枣汤」。作法如下：材料：艾叶一两、红枣15颗、水3000CC。作法：1.将所有食材清洗干净，红枣去籽。2.食材一起入锅炖煮，煮沸后转小火继续煮20分钟，将渣滤干净后分次饮用。★达人解说：1.保持规律的运动，才是改善酸痛的关键。2.艾叶可泡澡使用；食用的在中药店购买、泡澡用的在青草店购买。
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