外食高油高盐少蔬果 38%上班族太胖、男性比女多一倍
▲外食高油高盐少蔬果，38%上班族太胖、男性比女多一倍。（图／示意图／达志影像）
卫福部国健署公布去年「工作人口健康促进暨烟害防制」调查，显示许多三餐在外的上班族，体重过重、肥胖的比率达38%，且男性比女性多出一倍。国健署认为，这可能是因为外食普遍高油、高盐、高糖、少蔬果所致。
国健署指出，过重的定义为身体质量指数（BMI）介于24至27之间，超过27即代表肥胖；根据国健署的调查，台湾上班族的重过重达38%，其中男性比率为52.2%、女性为22.2%，虽然外食为造成上班族发胖主因，但男性比率较高的原因，仍需待国健署调查。
这项调查是国健署从2014年8月起，电访横跨19个职业、共6千多名上班族后所得出的结果。根据国健署调查，上班族三餐的外食比率，分别为早餐57.3%、中餐63.8%与晚餐26.9%，且有60%的上班族每日的蔬果摄取量皆不足。
国健署建议，若上班族想要有效控制体重，除了少油少盐多蔬果外，还可每天运动30分钟，且避免在睡前3小时进食。除此之外，职场也可以提供运动环境，帮助上班族免于身材变形。
国健署举台电为例，表示台电的餐厅以「红绿灯」标记食物热量，并在办公大楼摆设300公尺的健康步道、定期举办爬楼梯比赛与体适能测验，实行2年来，已有200多名员工成功瘦身，还有员工说自己因此身体状况变好，「工作更有效率」。
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