顾关节！别让毛孩跳上跳下　多吃天然维骨力：小鱼干、秋葵

▲秋葵营养价值高，可以帮助消化、健胃整肠、富有钙质。(图／《宠爱健康志》提供，下同)

文／陈蓁

要补充毛小孩骨质关节钙营养，日常中的高钙食物除了乳制品外，绿色蔬菜如芥蓝菜、高丽菜、苋菜、花椰菜等也是非常好的选择，另外营养价值高的秋葵，除了可以帮助消化、健胃整肠之外，它的钙含量和牛奶不但不相上下，对人体和动物的钙质吸收利用率，可是比牛奶来的强许多！这对于很多人或宠物因患有乳糖不适症无法喝牛奶，或是有泌尿道、肾结石等不敢喝牛奶者，都有很大的帮助。

事实上秋葵含有特殊的药效成分，能强肾补虚、细致皮肤，对男性方面疾病还有辅助治疗作用；尤其适合有癌症、胃溃疡、贫血、糖尿病的人或宠物食用。不过秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，所以如果是胃肠虚寒或经常腹泻的人或宠物则不可多食。

看起来不起眼又小小的丁香鱼，不同于多数海鲜属性较寒凉，反而对我们人体和宠物来说，是属于性温又营养丰富的健康补给品。

根据古书记载，吃丁香鱼可以止泻且生津开胃；从现代营养学观点与卫生署资料来看，小鱼干的钙质含量比牛奶高出20倍，每10公克的小鱼干钙含量高达221毫克，以每日建议摄取量1000毫克计算，就占了22%的比例，而且还含有EPA、DHA、蛋白质能预防心血管等疾病，在鱼类里可说是首屈一指的天然维骨力。

丁香鱼虽然鱼骨较软，可以连肉带骨的吃下去，但是新鲜的丁香鱼因含有水分，所以钙含量比丁香鱼干来的低许多，因此对我们和宠物来说最好又健康的吃法，就是要用小火慢慢炒成小鱼干，不但耐存放又方便喂食毛孩！

平日除了可以当我们吃饭时的小菜或配菜，也可以当宝贝们的零食或加入饭菜里，或是煮成粥一起喂食，增加钙质补充及营养。

不过要特别提醒的是，因为丁香鱼的钠含量也不低，也是属于高普林食物，所以如你或宠物有高血压、心血管疾病，或是有痛风、肾脏病等，食用或喂食时要注意少量及节制才好。

选购新鲜丁香鱼时，要观察鱼只是否完整、色泽是否自然明亮；若是干货则应注意是否干爽，颜色不要太白，避免买到添加漂白剂、防腐剂的商品；烹调前多冲几次水，或以热水汆烫吃得较安心。

很多宠物随着年纪增长、肥胖或是遗传，常有关节疼痛、退化性关节炎，或是有关节异常及骨质酥松等症状产生。特别是如果平时以喂食宠物干粮为主，或是有偏食、消化不良等体质造成钙质缺乏，如果没有适时补充钙质营养素，则很容易发生骨骼关节磨损与疾病，饲主千万要多留意与照顾。

还有蛋白质如牛肉、猪肉、鱼类、蛋、豆腐、海藻等食材也都含有丰富钙质，但千万不要过量食用，因为过多的蛋白质容易使钙质排出体外，所以想把吃下肚的钙质存成骨本，绝不是以量取胜，而要搭配适量均衡的食材，才能达到最佳吸收效果，同时要适当的日晒运动，帮助钙质达到最大吸收量，以增加骨质密度。

另外提醒，日常宠物活动，最好尽量避免让宠物跳上跳下沙发、椅子，或是过度兴奋地直立想要跳抓我们的腿部等动作伤害关节；宠物坐车出游时，饲主一定要帮牠们固定好座位，不要独留牠们在宽敞的后座恣意行动，以免突然煞车导致毛孩往前跌落座位下，都很有可能发生危险及瘫痪喔！

●新鲜丁香鱼干作法1.用沥网将丁香鱼清洗干净后，放置约10-15分钟等水分沥干2.炒锅加入少许油后，转小火倒入小鱼干轻轻拨松3.约每15-20秒就轻轻拌炒一下避免焦黑，直至丁香鱼变金黄小鱼干即可

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