高丽菜买太多免惊 种子达人一招常保新鲜

种子达人林惠兰教大家3分钟简单栽种，不放冰箱也能保存高丽菜的小秘诀。(影片来源/种子盆栽艺术脸书)

种子达人林惠兰表示，将高丽菜种在土壤中，或用杯子水耕，让高丽菜再度长根，恢复种植时状态就能保持新鲜不会烂掉。(图/种子盆栽艺术提供)

年关将至，高丽菜盛产价崩却让农民笑不出来，有「绿色蔬菜之王」之称的高丽菜，具有抗氧化、抗癌效果，民众不妨趁机捡便宜又能做公益。如果怕一次购买多颗，吃不完会烂掉，别担心，种子达人林惠兰教大家3分钟简单栽种，不放冰箱也能保存高丽菜的小秘诀。

首先，高丽菜买回来后，用刀子小心将中间的硬梗修整齐，若不处理干净，泡到水或种在土里都容易烂掉。接着将花盆中的土壤堆成小山，把根部插入土内、浇水就完成啰！

林惠兰表示，种在室外花盆，或室内用杯子水耕都可以，关键就是让高丽菜再度长根，恢复种植时状态就能保持新鲜不会烂掉，大自然就是最好的冰箱，吃多少切多少，买再多也不怕。