菇菇餐吃一周 肾病男病情恶化

50岁许姓花农是慢性肾脏病患，日前他应朋友邀约大啖「菇菇餐」，一周下来痛风发作，下肢水肿疼痛，他自购止痛药服用，未料加速病情恶化。(赵丽妍摄)

50岁许姓花农是慢性肾脏病患，日前他应朋友邀约大啖「菇菇餐」，一周下来痛风发作，下肢水肿疼痛，他自购止痛药服用，未料加速病情，就医后发现尿酸、磷指数比正常值高2、3倍，肾脏功能遭破坏，目前一周得洗肾3次，台中慈济医院肾脏内科主任陈一心提醒病患，勿因口欲伤身，以免病情雪上加霜。

许姓花农长期服药控制慢性肾脏病，多年来控制得宜，日前，他应朋友邀请，享用了一个星期的香菇大餐，未料却引发痛风发作，下肢严重水肿，他自行到药局买止痛药服用，病情不减反增，紧急送医后，尿酸自8升到12.3 mg/dl（正常3.5-7.2 mg/dl），磷高达12.5mg/dl（正常5.5 mg/dl）。

陈一心指出，许先生有痛风病史本就不能碰香菇这类普林高的食物，因含普林的食物下肚后会代谢为尿酸，痛风很容易发作，而尿酸又是自肾脏排出，大量的尿酸结晶会把肾小管阻塞，导致尿液无法顺利排出，造成肾脏缺血，严重者造成肾小管中毒！

陈一心说，肾脏病患严禁服用非类固醇的止痛药，此属强效止痛药，对肾病患者而言，强效止痛药虽能抑制发炎，但也会对肾脏造成负担，病人出现尿液减少、脚肿症状时，显示肾脏已受伤，建议还是回诊就医较好。

医师提醒肾病患者，一般人认为健康的糙米、胚芽米，五榖米皆属高磷食物，不能碰！香菇、发芽的豆芽菜、芦笋、虱目鱼、白带鱼与动物内脏都属普林高的食物，特别忌口。