菇菇出头天 疫情来袭彰化菇类逆势成长外销超过800公吨

彰化县菇类今年外销不受疫情冲击，已达800公吨，创下新高。（吴敏菁摄）

彰化县菇类今年外销不受疫情冲击，已达800公吨，创下新高。（吴敏菁摄）

彰化县菇类今年外销不受疫情冲击，已达800公吨，创下新高。（吴敏菁摄）

彰化县菇类生产合作社由专职伙伴分工，已闯出国内最大菇类物流系统，今年外销不受疫情冲击，已达800公吨，较去年680公吨更多，县长王惠美强调，突破1000公吨已不是梦，目前也在和东森购物洽谈，要让彰化优质的农产品多元行销出去，打响「彰化优鲜」品牌。

彰化县是菇类生产大县，不仅金针菇、杏鲍菇都是大宗，还有猴头菇、松茸菇等等，多采多姿菇，让人看到食用菇家族庞大。

县长王惠美表示，彰化县菇类生产合作社从产地、入库、包装、物流到餐桌，整个冷链系统已经建立起来，是产业中最好模范，目前每周固定出货到香港，每两周出货到新加坡，还要找到更多的消费客群，增加产值。

总经理黄圣义说，十几年前就开拓外销，最近以城市型国家为主，主要是台湾农产品价格不便宜，但是品质跟品牌非常好，做精品化的销售策略，40％左右是菇类，搭配当季蔬菜水果，今年受疫情冲击，上半年度餐厅停业，内销渐少，但依然逆势成长，下半年内销突破，外销也创新高。

黄圣义表示，县府辅导农友结合「彰化优鲜」品牌，整合菇类、蔬果，打出亮丽的团体战，目前每周固定出货到香港，每两周出货到新加坡。县府会找到更多的消费客群，增加农民的产值。

县府辅导「彰化优鲜」品牌整合菇类、蔬果，打出亮丽的团体战。

县府农业处表示，彰化县菇类生产合作社从产地、分级到包装都透过现代科技农业、建构出业界最完整冷链系统，确保新鲜、美味，近年更迭出创意，开发素燕窝的银耳饮品、川味麻辣金茸罐装等，颠覆味觉，延续赏味期。