饮食控制 可延缓慢性肾脏病恶化
慢性肾脏病患者的饮食管理，必须依照不同阶段或治疗方式而有所改变，但根据调查，在台湾，占8成以上的患者落实饮食控制并未完全正确；彰化县员荣医院肾脏科主任熊宗枝指出，尤其慢性肾脏病易合并其他疾病，包括高血压、糖尿病等，因此更应注重饮食内容。
▲延缓慢性肾脏病恶化 饮食控制应加强落实(图／健康医疗网提供)
为能延缓慢性肾脏病恶化至洗肾阶段，应注重于营养摄取观念；熊宗枝说，像是控制蛋白质摄取量，因患者肾脏无法将废物完全代谢，因此应适时的降低对蛋白质的摄取量，才能减少废物产生，舒缓病情恶化。
主任熊宗枝进一步说明，若合并糖尿病的慢性肾脏病患，应选择低升糖指数或营养补充品等食物为原则，且除了少油外，也应摄取好油，像是橄榄油、芥花油等，减少摄取饱和脂肪、反式脂肪等机会，才能帮助稳定血糖。
另外，慢性肾脏病患者也可透过饮食或维他命多补充纤维，改善便秘等症状，就能帮助提高营养吸收率；熊宗枝呼吁，当疾病进入晚期后，饮食控制就成为延缓肾功能恶化的关键，必要时，应咨询专业医师的协助，做好饮食计划，才能帮助抵抗疾病。
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