海底捞火锅在台征才600人 今年营收目标上看24亿元
▲海底捞去年赴香港上市，近期公布最新年报，2018年营收达人民币169.69亿元，年增59.5%，净利为16.46亿元。（图／资料照）
以「从排队就开始提供服务」著称的知名餐饮业者「海底捞」火锅，去年在台营收达18亿元，台湾总经理李瑜今（16）日表示，今年在台将再开设四家新门店，也将大举征才600名新进员工，力拚今年营收目标上看24亿元。
发迹于四川的海底捞餐饮集团，曾连续五年在大陆被评为「最受欢迎十佳火锅店」、「餐饮百强企业」，并在2009年成为哈佛商学院管理个案中，唯一中国大陆服务业的教案。2015年进入台湾市场后也颇受欢迎。
台湾海底捞总经理李瑜今天表示，海底捞目前在台已有十家门店，今年预计在台北、台南和高雄再展店，门店数约四家；为因应开设新门店的人力需求，今年将透过人力银行对外招募近600名新进员工。
海底捞去年赴香港上市，近期公布最新年报，2018年营收达人民币169.69亿元，年增59.5%，净利为16.46亿元。其中，餐厅经营收入164.9亿元，占总营收97.2%，增长58.8%；外卖收入3.24亿元，增长47.9%，全年订单量为108.6万单。
依据统计，海底捞去年新开餐厅数达466家，其中430家位于大陆109个城市，其余36家位于台湾、香港及海外等多地，在全球共服务超过1.6亿人次，平均翻桌率为一天5次。