韩剧「豆芽菜汤」解酒是假的？ 这些秘密武器看看就好
▲医师表示，网路上许多解酒偏方都尚未经过科学证实。（图／达志／示意图）
许多网友会在网路上讨论有效的解酒秘方，但是这些多人口中的解酒神器真的有用吗？《DailyView网路温度计》找出网友们心目中的「10大解酒秘密武器」，并同时请教慈济医院的游明谦医师一一解析，提供给大家参考使用。
第一名：乳制品这是声量最高的解酒神器，虽然和蛋白质一样，遇上胃酸就会发生凝固现象，但是牛奶对每个人会带来的状况都不同，必须要依照个人体质，更何况有些人患有乳糖不耐症，又怎能说乳制品能解酒呢？
第二名：葡萄传说葡萄含有酒石酸，可以和乙醇相互作用，有效舒缓酒后反胃恶心，不过究竟在体内的什么地方和乙醇起反应，或是要吃多少葡萄才能发挥，这些都是变因，也是需要考量之处。
第三名：番茄营养价值最高的番茄是自然界的抗氧化剂之一，但是如同吃葡萄一样，必须要把变因放入考量。
第四名：蜂蜜水传说蜂蜜水能够安定神经、舒缓头痛、利尿排毒甚至兼顾养颜美容，但是撇开养颜美容，医师表示，以上这些功效都是没有科学的依据的。
第五名：鸡蛋或皮蛋据说富含的蛋白质遇到酒精后会变性凝固，有保护胃壁的作用，能成为最天然的粘膜，减缓人体吸收酒精，不过医师认为，光是酒的种类、喝的多寡以及酒精浓度都不同，光是这些因素都足以怀疑鸡蛋的作用是否真的有效。
第六名：香蕉网传吃了香蕉以后，可以补充钾离子与血糖浓度，能纾解酒后的烦渴情绪，同时又能舒缓肠胃不是的问题，但这说法没有完整文献或是科学根据，多半都是网路上流传的说法。
第七名：西瓜西瓜之所以会奉为解酒神器，那是因为具有强效的利尿作用，能排除酒精以及清热去火，但是看在医生眼中，西瓜的利尿市本身含水量高，其实和喝水没什么两样；至于清热去火的部分，则是依照每个人的不同体质有所不同。
第八名：豆芽菜在韩剧中，每当有人喝醉酒都会喝上一碗「豆芽菜汤」解酒，不过医师认为，这只是网友的猜测，到底能否解酒仍抱持着怀疑的态度。
第九名：橘子虽然宋代有文献记载橘子具有解酒、醒酒的功效，但是目前却还未有科学佐证，可能只是每人感受而有所不同。
第十名：姜黄近年已经有不少临床实验证实，其姜黄素具有抗氧化、抗发炎及促进新陈代谢的功效，不过据医师说法，现今坊间主打含有姜黄的药品，其中姜黄的含量到底能否护肝还有待商榷，加上姜黄会加速身体血液循环，服用前最好先询问过医生。