男子心血来潮自制生鱼片 竟把「寄生胃线虫」吃下肚
▲男子自制生鱼片，结果胃里长满寄生胃线虫。（图／翻摄自Next Shark）
日本料理是很多人的爱，尤其是生鱼片更是令人着迷，不过生鱼片都是到专门的料理店才能吃到，一般民众不会自己在家料理，但竟有人异想天开，到超市买了生鲑鱼肉后，回家自制生鱼片，没想到几天后他的胃剧痛不已，到医院检查才发现，胃里竟长了罕见的「寄生胃线虫」！
根据「Next Shark」报导，加拿大一名年约50岁的大叔，某天心血来潮去超市买了生鲑鱼肉，想要自己在家料理一顿寿司大餐，没想到几天过后，男子的肚子疼痛不已，紧急住院照X光，发现肚子有异常蠕动，没想到照了胃镜检查后，竟发现男子的胃里长了罕见的寄生胃线虫，必须紧急开刀治疗。
院方表示，由于这种寄生胃线虫会不断侵蚀胃壁，一旦牠们将未必穿破了，将会引发许多严重病发症，好在紧急开刀后，男子已恢复健康。
医师也建议，由于生鱼片未经过烹调，一般还是不要吃太多，若真的想吃，一定要选择专业、有信誉的餐厅、业者，另外吃生鱼片时也应该要注意，生鱼片要确保鱼肉新鲜，冷冻保存时要在摄氏负12度，也要在1小时内吃完，以面滋生细菌。
▼一般民众若要吃生鱼片一定要注意新鲜、安全。（图／翻摄自Next Shark）