韩媒介绍「台湾人爱吃苍蝇头」！老一辈直呼不识货：拌饭吃最对味
文／红豆Q粉粿
亚洲各国美食差异大，但各有特色和美味之处，说到台湾美食，可是在日本、韩国都相当有名呢！不过，最近有个韩国youtuber在介绍台湾美食时，称赞台湾有道料理很美味，里头加了「苍蝇头」！这是不是有什么误会呢？
一位来自南韩的型男youtuber表示，台湾有道美食加了黑黑的、一颗一颗的「苍蝇头」，这道正港台菜是老一辈的最爱，象征古早时代的纯朴和节俭。听粉粿讲到这，你是不是也在想，怎么没听长辈说过，他们以前穷到会吃苍蝇头呢？
起初，不少韩国网友也大感惊讶，心想苍蝇的头看起来恶心，这道台湾美食可说是相当猎奇呀！南韩网友纷纷表示，不敢尝试这道料理，型男youtuber接着表示，他第一次到台湾来玩时，敢吃猪血糕、臭豆腐，唯独就是不敢吃那一颗又一颗、乌漆麻黑的「苍蝇头」。
这神秘的「苍蝇头」到底是什么呢？登楞登愣～答案揭晓啦！原来是「黑豆豉」！
型男youtuber表示，他在一道台菜中，发现台湾厨师把这一颗一颗的豆豉和韭菜花、肉渣拌炒均匀，相当够味，拌米饭吃很下饭！但因为黑豆豉长的黑黑的、小小的、一颗一颗的，当下他还以为台湾厨师把苍蝇洒上去了，所以就搞笑地称它为「苍蝇头」。
型男youtuber也在影片后段澄清，「不是真的苍蝇头啦！是黑豆豉。」
接着他也在影片中DIY这道台式拌炒料理，看起来相当美味又好吃呢～
台湾美食有独特的吸引力，也富有浓厚的台湾文化和人情味，轻松掳获日本、韩国民众的味蕾呢！
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