韩式料理餐厅龙头豆府今挂牌 盘中涨幅18%上演蜜月行情
▲观光股添新兵！台湾韩式料理餐厅龙头「豆府」集团今（25）日挂牌上柜。图为豆府集团董事长吴柏勋。（图／豆府提供）
观光股添新兵！台湾韩式料理餐厅龙头「豆府」集团今（25）日以每股承销价105元挂牌上柜，早盘股价最高冲到122.5元，股价一度逼近124元大关，最高涨幅逾18%，上演蜜月行情。
豆府集团董事长吴柏勋表示，集团将跨出韩系餐饮领域，推出越南河粉、泰式河粉与台湾牛肉面品牌，今年底在台店数上看45家，挹注营运动能可期。
豆府股份有限公司成立于2008年，实收资本额为1.6亿元，增资后股本将增加至 1.89 亿元，豆府以专注经营韩式料理餐厅为集团发展策略，目前全台共有涓豆腐、铜盘、北村豆腐家、韩姜熙的小厨房等4个品牌，共有38家据点，包括涓豆腐18家、北村豆腐家9家、韩姜熙的小厨房6家、铜盘5家。
辅导券商、福邦证券董事长林火灯表示，豆府集团聚注单一菜系，掌握「韩流食尚」趋势切入市场，再以多品牌、多业态与多价位同步拓点，也发展为餐饮平台抢进国际市场，持续垫高竞争门槛，对其未来营运表现深具信心。
展望下半年，吴柏勋表示，将持续优化既有的品牌，追求集团业绩稳定且持续的成长深化在台布局；更将跨足非韩式料理异国料理，多角化经营策略来扩大营运的规模，预计10月中旬在台开立第一间非韩料理，引进越南百年河粉品牌─飞机河粉。
豆府集团也规划引进米其林泰式炒河粉、以及开发台湾五星主厨牛肉面，为餐饮市场注入全新美食飨宴，全新品牌的注入对豆府来说是重要的机会点，将有助集团业绩提升。
另外，豆府公司也放眼海外市场，今年初「GOTCHICKEN」炸鸡品牌首店已在越南胡志明市开业，将持续寻求展店机会，朝国际化连锁餐饮集团迈进。
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