打造世界级的爆米花 星球工坊归零再出发
▲打造世界级的爆米花，星球工坊归零再出发。（图／星球工坊提供，以下亦同）
你能想像爆米花是三杯鸡或麻辣锅口味吗？星球工坊靠着多元风味，让他们的产品立足台湾、跨越国际，但历经6个年头好不容易打响名号，这个团队却决定归零，执行长李佳祐表示，接下来要从里到外进行改革，打造出真正世界级的爆米花。
星球工坊成立于2010年，在台湾靠着网路宅配起家，接着投入实体店面，并进驻国内指标性百货，但隔年爆发塑化剂事件，在食品产业一片低迷下，因此决定到海外寻找新的市场，而首站就选择马来西亚，再来就陆续往新加坡、印尼等地展开。
李佳祐说，其实当年很多人都选择前往中国大陆拓点，但身旁的长辈都劝他不要去，因为没有经验、没有资金，虽然遍地黄金，但也处处是陷阱，一个不小心公司可能就没了，所以一开始才选择到东南亚，希望透过先练兵，让团队知道国际市场该怎么做，然后再思考大陆市场该怎么打。
而现在公司已经找到突破口，顺利打进中国大陆，整体来看，除了网路宅配，星球工坊在国内北、中、南各大指标百货都设有柜位，海外近10个国家城市也能看到他们的踪迹，并靠着口味在地落实化，把台湾三杯鸡、四川麻辣锅，甚至是新加坡叻沙（Laksa）等各地特色美食放到爆米花上，终于在市场打响名号。
接下来，星球工坊还准备进军欧美市场，李佳祐表示，因为「公司的玉米是从美国买回来，总有一天要卖回去！」要让他们知道，台湾也可以做出欧美休闲最佳代表零食。
不过就在星球工坊处于巅峰时刻，这个团队却决定进行rebranding（品牌重塑），不论是流程制度、人员教育、行销包装，甚至到品牌名称，从里到外都要进行改变。
李佳祐指出，现在公司面临到一个问题，就是商品好吃，消费者却不一定叫得出名字，尽管产品突出，但缺少的是感性面，没有一个故事可以让大家做连结，加上零食就是临时起意的冲动，没有去刺激就不会有消费，因此团队在2014年底便敲定这个计划，希望产品从视觉、味觉、嗅觉都进一步提升。
且不只是产品，包含门市装潢、人员教育也要完全改革，同时也将更仔细观察消费者的需求，像是现在很多人在节日都会互相赠礼，因此公司在去年圣诞节便首度推出礼盒系列，包装以更方便、更创新的方式来传达意象，希望新的包装可作为品牌重塑的热身，让产品送礼自用两相宜，以传递分享的精神。
李佳祐说，我们要做世界级的品牌公司，一定要重新思考营运策略，当初虽然也考虑「微整形」就好，但为了让品牌知名度以及整体质感再往上提升，这是必要的。
品牌经理康雅昕也指出，做吃的最重要就是要好吃，否则只能骗一次消费者，而这点公司已经做到了，前几年星球工坊都着墨在商品上，如今就是认定商品已经受到大家喜爱，才敢进行改造品牌流程，这不只是单纯的换衣服，是从里到外都会进行改革，希望大家觉得产品好吃、好看且物超所值。