喝茶、吃莓果护心、防失智 大型研究曝黄金摄取量

莓果富含类黄酮，研究发现适量食用可能有助降低失智风险。（示意图，Shutterstock／达志）

失智是种渐进性疾病。肾脏科医师王介立表示，根据大型研究，每天饮用5杯茶、1份红酒和0.5份莓果的人，会比没有达到这些摄取量的人，降低了38%失智风险，原因可能在于这类食物富含类黄酮，不仅对心脏健康有益，现在还被发现可能与降低失智风险有关。

王介立在脸书粉专PO文指出，英国生物银行的大规模研究显示，摄取富含类黄酮的食品，可以显著降低失智症的风险。类黄酮常见于茶、红酒、莓果和蔬菜等植物来源的食物中。

王介立指出，这项研究分析了12万1986位年龄介于40到70岁之间的中老年人的饮食习惯，并在平均9.4年的追踪期内，记录了他们是否发展出失智症；结果显示，类黄酮摄取量最高的人们，失智风险比最低的人群低了28%。特别是对那些有较高基因风险、有高血压或有忧郁症状的人，保护作用更为显著。

王介立指出，研究中还发现，每天饮用5杯茶、1份红酒和0.5份莓果的参与者，比没有达到这些摄取量的人群，其失智风险显著降低，风险比降低了38%。这些结果显示，适度增加这些富含类黄酮的食品摄取，或许可以帮助我们在老年时期保持更清晰的头脑。

不过王介立也提醒，这是一项观察性研究，得到的结论是基于相关性，非因果性，且研究参与者的健康状况比一般人更好。因此，虽然这些结果显示饮食与失智风险之间的关联，但不代表绝对的因果关系，结论是适度增加富含类黄酮的食品，如茶、莓果和红酒，或许对健康有益，但也需考虑个人的健康状况与饮食习惯，尤其是饮酒的风险需谨慎评估。

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