很多人都做错！ 医：想减体脂 运动前一定要吃这个

运动前一餐吃适量淀粉，反而有助减重燃脂。（示意图，Shutterstock／达志）

一名力行减重的学员小芳（化名），平日注意饮食，几乎不碰淀粉，且为了减少体脂肪，下班后还去踩飞轮，但体重停滞在55.6公斤，怎么减都减不下去，经医师指导她一个小技巧，就是运动前那一餐，一定要吃淀粉，她因而再减重4.4公斤，体脂肪也从33%减至26%。

减重医师萧捷健在脸书粉专PO文指出，减重不要走冤枉路，有时减少运动量、增加淀粉，反而能让减重速度更快，上述学员小芳在减重到55.6公斤，遇到瓶颈怎么都减不下去，且为减少体脂肪，下班后还会去踩飞轮1个小时。

萧捷健指，小芳踩飞轮时，常感头晕目眩，更别提晚上做有氧运动时，让她的睡眠品质下降，重点是体重没有明显变化，月经周期也变得不太稳定，他建议小芳，每2至3天运动一次就好，并且在运动前这一餐，一定要吃足够淀粉，非运动日则可维持低碳水化合物的饮食，并且增加蛋白质的摄取量。

萧捷健指，小芳经由上述指导，减少运动，每2到3天运动一次就好，且运动前一餐吃淀粉，不到两个月，小芳反而成功减轻4.4公斤，体重降到51.1公斤，体脂肪也从原本的33%，减到26.6%，所以减重千万不要太努力，以免走冤枉路，让自己的努力白费了。

有网友询问有氧运动前要吃到多少量的碳水化合物？萧捷健回约20到30克。另有网友分享「仔细记录饮食跟运动后，发现运动前吃不足碳水，无法进入燃脂心律区间，隔天看体重体脂没下降，有时还微幅上升，补足碳水后加上运动，隔天就下降0.1%~0.3%。」

耳鼻喉科医师徐英硕也针对萧捷健这篇文回应，运动要补充淀粉，才能有效减重燃脂，有一句经典名言是这样「脂肪要在淀粉的火焰中才能够燃烧。」