后山文旦柚台北首卖！徐榛蔚：微酸回甘黄金比例...像极了爱情
▲▼县长徐榛蔚代言推销花莲文旦柚表示，微酸回甘的黄金比例像极了爱情，是花莲文旦柚美味的秘密。（图／花莲县政府提供，下同）
花莲首创电脑筛选的文旦柚，6日在台北市希望广场正式亮相开卖，花莲县长徐榛蔚化身代言人推广销售新鲜文旦柚、加工手工皂及精油之外，更邀请花莲青农，同时也是知名网红「小剑剑」特调柚子风味饮品与大家近距离甜蜜接触，期盼透过在台北市的首次展销，将大山、大水、阳光、海风所孕育，风味酸甜的花莲文旦柚，推广给更多国人品尝。
徐榛蔚表示，今年花莲县政府补助瑞穗乡农会购置日本进口的全台唯一非破坏性文旦糖度检测仪器，强化分级效能与速度，提升消费者对花莲文旦的信心，为品质挂保证。花莲县文旦柚除了对环境保护的坚持，也为了消费者的健康权益，在有机验证与产销履历验证的面积也年年上升。台湾农业改良世界知名，感谢农粮署东区分署、农改场、瑞穗乡公所及农会用心协助在地文旦柚改良、生产与销售的品质管控，让消费者选购的花莲文旦都是颗颗精选，保证甜！
「像极了爱情！」徐榛蔚引用网路流行语，并微笑道出，水果只有甜，多吃会腻口，微酸回甘的黄金比例是花莲文旦柚美味的秘密，关键就是那带有0.4%~0.6%的微微酸感，一入口就停不下来的涮嘴，就像恋爱般的好滋味，欢迎大家选购产自花莲的优质文旦柚，吃得健康又安心。
▲花莲直送全台第一使用电脑蒒选的黄金比例柚，首度在台北市希望广场正式亮相开卖。
传统文旦柚果品的分级筛选，都需逐颗以侵入式方式测量，才能确认每颗文旦柚的甜度，重量也需逐颗秤重，耗工费时，亦无法逐颗确认检测；花莲县府着眼县内大宗农产作物文旦柚，补助文旦柚主要生产地区瑞穗乡农会采购文旦柚糖度筛选设备，是目前全台唯一日本进口的文旦柚糖度检测设备，每颗文旦柚的筛选速度仅需1秒，1小时约可测量1公吨文旦柚，每日约可测量7公吨的文旦柚，精确糖度分级更能为文旦柚加值行销。
▲知名网红小剑剑现场特调柚子风味饮品与大家近距甜蜜接触。
根据农粮署2019年农情调查资料，花莲县文旦柚种植面积为约1000公顷，结实面积894公顷，收获量约16083公吨，占全台种植面积约24%，今年白露9月7日与中秋节10月1日相隔约三周时间，自8月25日开始采收，采收后到中秋节前为黄金销售期，销售期长，预估价格平稳。
记者会现场也邀请花莲在地业者研发全新系列的文旦柚加工品，包括文旦复兴业者推出的文旦洗手皂、洗手液、碗盘清洁液，采用花莲文旦制作，用最在地的天然素材守护国人健康；东丰农场也展售热销的「旦是柚何奈」精酿啤酒；玉溪地区农会则推出家政班巧手开发的新创意文旦点心，透过系列加工有效让文旦柚再利用、更注入文化创意与链结在地情感。出席贵宾包括立法委员郑天财、县议员蔡依静、瑞穗乡长陈进光、行政院农委会农粮署东区分署长徐𪸩妃、行政院农委会花莲区农业改良场长杜丽华、瑞穗乡农会总干事罗文腾、新秀地区农会总干事杨焜栋等人皆到场共襄盛举。