营养午餐「从产地到餐桌」 新北青农王御庭有机理念分享
▲营养午餐「从产地到餐桌」，新北青农王御庭将有机理念分享出去。（图／新北市农业局提供，下同）
新北市政府2011年起首推供应学校营养午餐每周一次有机蔬菜，建置全程全场的有机供应链，让新北学童吃的安心健康，更带动全台农业转型，不仅各县市跟进，连中央农委会也在2017年开始推动营养午餐采用「4章1Q食材」。知名行脚节目「在台湾的故事」团队，特别前往新北金山中角国小，拜访供应营养午餐有机蔬菜的青农会长王御庭，进行一场「从产地到餐桌」的深度报导。
新北青农联谊会会长王御庭，绰号「庭少」，7年前为缅怀喜爱香草的癌逝母亲，决定在新北金山知名咖啡馆「洋荳子」旁的小山丘上，开辟「庭少宁静海香草园」种植香草，近年除了开发香草相关产品，积极建立品牌和开发通路提升附加价值，也在农业局及金山地区农会的辅导下取得有机验证，种植有机蔬菜供应金山地区小学营养午餐，更于2017年当选新北市青农联谊会会长，将有机理念分享出去。
王御庭表示，供应营养午餐有机蔬菜，不仅订单稳定，还可做为食农教育场域，让学童有机会到有机营养午餐的生产农场，了解蔬菜是怎么种的。看着小朋友对着蔬菜充满好奇心的提问及恍然大悟的表情，让他觉得供应有机蔬菜再怎么辛苦都值得了！这几天「在台湾的故事」节目主持人卜学亮，特别到他的农园专访中角国小学生采地瓜、做地瓜圆的体验活动，并拍摄有机蔬菜从农场到学校餐桌的流程，希望大家看了节目后，能更认识有机，多多支持返乡的青农朋友！
新北市政府表示，为鼓励青年及农友加入有机农产业，提供包含租地、验证、有机肥料、机械以及温室设施补助，减轻农友负担，可向农会提出申请。欲购买有机蔬菜及香草系列加工产品，详洽金山地区农会，电话：02-2498-1100；「庭少宁静海香草园」王御庭，电话：0938-583-370。