技职翻转命运!明道国手黄威智夺世界金牌

明道中学餐饮管理科培训黄威远征法国波尔多,于「第9届国际展能节职业技能竞赛」,代表台湾摘下金牌。(冯惠宜翻摄)

明道中学餐饮管理科培训之黄威智同学,日前远征法国波尔多,于「第9届国际展能节职业技能竞赛」,代表台湾摘下金牌明道中学餐饮管理科培训之黄威智同学,日前远征法国波尔多,于「第9届国际展能节职业技能竞赛」,代表台湾摘下金牌。国际展能节(International Abilympics)每4年举办一次,为全球身心障碍者的职业技能竞赛。

黄威智年幼时因为误触甘蔗机,造成左手三指受损,在进入明道综合高中部后,受到导师林姿宛鼓励,建议他选择餐旅群习得一技之长,黄威智也在学习探索中,发现对烹饪的喜好。高二正式进入餐旅专业领域,在老师严谨培训及扎实训练下,克服障碍,于「西餐烹饪」项目表现杰出。

2014年黄威智勇全国金牌及国手资格,2015年透过技优保送高雄餐旅大学,为将重心放在国际赛培训,特别休学一年备战。

一路鼓舞黄威智勇往前进的指导老师萧达仁,在三年多前看见威智的认真与潜力,允诺带着他勇闯技能竞赛,散发光热!萧达仁老师表示,威智从小因手指受伤,左手仅有二指,因此造成心理上的自卑感,渐渐地在学习上和其他同学的落差愈来愈大,有自我放弃的意味。在发现威智的状况后,计划引导威智参与「全国身心障碍者技能竞赛」。

萧达仁说,威智利用课余、周末时间进行练习,于高二荣获全国金牌及国手资格,这对威智来说是莫大的肯定,慢慢建立起信心。随着国际赛接近、心理压力加重,曾让威智产生逃避的念头所幸学校师长家长同学们的支持和鼓励下,让威智突破心理瓶颈,不断自我要求、精进技能,在国际赛场上以十足的抗压性技巧横扫各国菁英,摘下世界金牌。

黄威智回顾训练过程,表示:比赛前最后一个礼拜于高雄集中培训,从早到晚的练习让人很想返家休息,「非常谢谢老师不曾放弃,一直鼓励我!」,因为老师的引导,让他敢于梦想与实践,一路克服许多难题,如今师生顺利圆梦,所有的辛苦都值得了!

接下来除了完成学业、精进厨艺,加强甜点制作能力,也将努力把经验传承予学弟妹,因为传承是明道最美的风景