家扶妈妈证照到手 化身总铺师
云林家扶举办「家长生涯发展方案－中餐丙级证照班」课程，10名参与课程的家扶妈妈顺利取得中餐丙级证照后，22日化身「总铺师」下厨办桌展现成果。其中，有数名妈妈已借由证照找到餐厅的工作，展开不一样的新人生。
「家长生涯发展方案－中餐丙级证照班」课程，结合职业探索、理财课程、求职准备等内容，希望借由家扶妈妈的工作技能精进，提升社会竞争力，进而自助脱贫，昨天的成果展在云林县麦寮乡老人会登场。
家扶妈妈们在厨房煨汤、甩锅、摆盘，展现专业与自信，完全不输餐厅厨师。其中，越南新移民阮氏垂庄妈妈还结合中、越菜肴元素，研发「越式鲜虾卷」等异国新菜色，让大家吃得大呼过瘾，并鼓励她自己开店创业。
口湖乡叶妈妈表示，她肩负1家6口的经济重担，还要照顾重残先生的生活起居，之前没有专业技能只能打零工，如今考取中餐丙级证照，并顺利找到餐厅的工作，希望借此改善家计翻转人生。
云林家扶陈灿勋主委说，云林家扶的家长生涯方案，以教育投资、资产累积、就业自立等多元模式，协助弱势家庭逐步脱离贫穷困境，大部分妈妈们都是有能力的，只是缺乏一个机会。
云林家扶社工员施雅惠指出，希望借由办理「中餐丙级证照班」，提供弱势家长知识与技术的传授，并通过国家级认证考试提升专业能力，让家长以「自助」精神加上家扶的「人助」力量，迎接职场各种挑战。