嘉縣扶植 青創金工兼咖啡店展店

嘉县青年创业的「庭口金工」金工体验店兼猫咪咖啡厅，县长翁章梁昨体验，在对戒刻自己跟妻子名字。记者李宗祐／摄影

嘉义县30岁青年胡朝纲创业「庭口金工」为全县首家金工体验店兼猫咪咖啡厅，体验金工也能享用咖啡，3年多来获得广大回响，每年来客率突破8千人。县长翁章梁昨探访说，此为县府扶植的青创团队，也给所有踌躇返乡的青年勇气、勇敢跨出第一步并站稳脚步。

庭口金工位于朴子市水道头文创聚落，胡朝纲说，是自己的起家厝，县府提供优质空间和专业协助让团队能在此扎稳脚步，实现梦想，也将品牌跨县市推展至云林虎尾建国眷村，去年开分店，期待能成全国性品牌。

翁章梁前去探店，保留日式建筑的老味道，来客多是年轻人，自在地坐在椅子上、有些人则盘腿撸猫，翁寒暄询问是怎么知道这家店？大多数客人都说是透过网路宣传慕名而来；翁还体验金工，为家中爱猫「MOMO」打了刻上名字的宠物吊牌，另运用敲打工序及店内新引进的雷射雕刻机，在对戒内侧刻上自己的邹族名字「Pasuya」，另个戒指则是妻子名字「Lily」，被旁人直呼浪漫与用心。

翁章梁鼓励说「年轻人不要怕失败！」他表示，业者透过资金挹注及业师辅导，加上自身的努力、创新精神与独到的商业模式，成为万众瞩目的青年创业团队，县府将持续带给青创家力量，陪伴大家在创业之路一起成长茁壮。

店家也端出隐藏料理蚵仔鲷鱼烧，以及用整颗极光哈密瓜所制成的水果蛋糕、桑椹冰淇淋苏打，结合与朴子在地小农购买的食材。