检举和牛EMPEROR 离职员工至少领72万 比年薪还高

台中卫生局长曾梓展今日表示，为奖励吹哨者揭发食安案件，将依照办法以实收金额的50%作为检举奖金。（图／翻摄自Google Map）

台中市顶级烧肉名店「和牛EMPEROR」被离职员工踢爆使用过期食材，遭重罚144万，卫生局长曾梓展今（16）日表示，为奖励吹哨者揭发食安案件，将依照办法以实收金额的50%作为检举奖金 ，检举奖金预估可达72万，若后续业者再被开罚，检举奖金可望再往上增加。

和牛EMPEROR于14日遭前员工踢爆使用过期和牛，曾梓展表示，前员工揭发食安案件，市府就目前开罚的144万元，将依照办法以实收金额的50%作为检举奖金，后续若再查获其他违法事由，将再依法办理。

曾梓展说，稽查现场发现日本豆瓣酱2罐、韩国豆瓣酱2罐及昆布高汤、蜂蜜柠檬浓缩饮料、石榴浓缩饮料、219块牛肉及冷面等食材过期，总计12项食材都放置在使用区内，针对12项食材开罚144万，后续将再追查有无卖出或民众有没有吃下肚等，会再依情节开罚，如证实，将再加重开罚每品项增至24万元到48万元罚锾。