建商跨业 米其林酒店公寓成新宠

在台北已渐普遍的酒店式公寓，在高雄是头一遭！偏爱高难度挑战的御盟除了率先创立「御盟国际驿馆」外，也做了许多高雄建商的「第一先锋」，包括转投资高雄房价最高的晶英国际行馆、Ukai米其林厨师餐厅、以及金马宾馆当代美术馆。

御盟董事长邵永添看好高雄城市发展的信心，目前御盟的四大转投资就砸了将近百亿元，光是「御盟国际驿馆」的每坪兴建和设备费用就达28万元，已是豪宅等级。

华友联董事长陆炤廷表示，酒店式公寓绝对是一个未来的营运模式，因此，在集团规模大幅成长后，正积极评估、规划在台南高铁站生活圈投资经营酒店式公寓。

陆炤廷指出，台南高铁站生活圈是连结竹科、台北与南科非常重要的转运圈，台积电为了提供进驻南科的国内外工程师住宿，全部包下台糖在台南高铁站生活圈兴建的大楼住宅，另外，其它在南科有设厂的科技大厂，未来对酒店式公寓的需求也相当庞大。

他说，华友联评估运用位于高雄卫武营生活圈的商业用地，兴建酒店式公寓的可行性，希望为集团拓展不同的长期金流。

除了酒店式公寓外，今年才纳入评选的米其林餐厅，也将在高雄开花结果。国城建设特助洪士庭表示，一户4,000万～5,000万元的房子，不是每个人都进得来，但是在豪宅「定潮」开设米其林餐厅，可以让更多人接触它，国城将扮演推手，引进高端、以主厨为主的中小型米其林餐厅。

洪士庭指出，国城开设米其林餐厅并没有想要赚钱，事实上也很难，因为，光是「承Sho」日式餐厅和法式餐厅「Libert‘ 」的装潢合计就要4,000万元，今年疫情下，迄今已亏损600万元，但从吸引更多人前进高雄，品尝美食的角度来看，证明是成功的。