将才学堂再进化 青少年冠军面包一之轩温暖上市

共同完成翻转人生的最后一哩路（由左至右为屏东跃爱学员李章维、一之轩总经理廖明坚

国内首个携手公益团体为高关怀青少年培养技能的「将才学堂」烘焙技职教育公益计划再进化！顶新和德文教基金会16日宣布，本土连锁烘焙品牌「一之轩」响应将才学堂理念，明起将在门市开卖「将才学堂」冠军作品改良而成的「爱恋香芒」面包，鼓舞迷惘青少年追求烘焙职涯，未来征才也将优先录取「将才学堂」的食将才。

顶新和德文教基金会创办人魏应充表示，感谢一之轩的响应，对这些参与「将才学堂」的孩子们是很大的鼓励。当初推这项计划，就是希望能与各社福团体一起协助未升学或未就业的青少年，培养一技之长，找到自我价值和目标，发挥特长。也希望一之轩所伸出的温暖双手，能让更多烘焙业者看到这些孩子们的需要，给他们更多追求梦想的机会。

将才学堂和一之轩合作冠军面包公益上市（后排由左至右为冠军面包师傅张世彬、一之轩

一之轩总经理廖明坚则表示，企业不只是为了生存，更要创造多样化的价值，也更希望创造社会的温暖。同时也为孩子们加油鼓励要有希望，就像一之轩的冠军面包师傅张世彬一样透过自身的努力获得亚洲冠军。一之轩非常重视人才品格与心性的培养，这与「将才学堂」的公益理念不谋而合，是促成双方合作的主因，也希望这项合作能抛砖引玉，成就更多善的循环。

明起将在一之轩全门市(耕莘医院店及桃园机场一航店除外）开卖的「将才学堂」冠军面包「爱恋香芒」，是由屏东县跃爱全人关怀协会5名学员2020年所创作的冠军面包「芒芒人海遇见你」，经由一之轩冠军面包师傅张世彬巧手改良升级而成。研发团队同时也是跃爱协会学员吕易珍表示，他们在面包中特别揉进屏东芒果，除了好吃以外，更希望能够面包让大家看到屏东，体验到屏东的美好。

跃爱协会长期协助经济弱势家庭或未就学未就业之青少年，探索职涯兴趣或学习一技之长。顶新和德文教基金会创办人魏应充2017年起开始推展的将才学堂公益计划，则是携手跃爱这类的社福团体，由基金会提供免费烘焙职训资源、协助高关怀青少年学习专长、报考证照，每年并举办烘焙大赛，期许结业学员都能成为「食将才」。

这次将在一之轩上市的冠军面包，是由五位跃爱协会的学员原创，透过将才学堂一整年360小时的课程，有人找到人生方向，投入餐饮大学就读中，也有人完成课程后，进入烘焙餐厅就业，另有人因此重拾信心，返回学校完成高中课业。从2017年迄今，将才学堂已培训逾500多位高关怀青少年，并协助超过150人取得证照。

「爱恋香芒」冠军面包明起将于一之轩门市上市，为鼓励民众响应公益，姓名中有「一」、「之」、「轩」、「将」、「才」、「学」、「堂」任一字的民众，今天内也可到北市旗舰店兑换限量冠军面包一个，换完为止。

一之轩表示，该公司一向重视人才培育，提供员工完善且扎实的在职训练，响应将才学堂公益计划，未来征才也将优先录用将才学堂的食将才，希望能让这些孩子有更多机会在优良企业体制稳健成长，一步步朝翻转人生的方向前进。