降低非洲猪瘟透过厨余传播 环署推养猪厨余转型堆肥化及生质能

环保署表示，目前云林、花莲、台东、金门四县市已禁止厨余养猪，但是全国仍有676家养猪场合法使用厨余，基于非洲猪瘟的高致死率，养猪场应落实厨余高温蒸煮，即90度高温搅拌蒸煮1小时来消灭病菌，并将相关蒸煮情形上传至环保署建置之平台，针对违法的养猪场，政府机关将依违反「饲料管理法」与「废弃物清理法」从重处分。（本报系资料照）

为兼顾养猪产业的需求与发展，全国环保机关已核准676家养猪场合法使用厨余，然而厨余仍有传播非洲猪瘟的风险，环保署除了全力督促养猪场落实厨余高温蒸煮作业外，未来也将推动各县市透过补助堆肥设备及快速发酵设备等，让养猪厨余转型到堆肥快速发酵及生质能发电。

根据环保署统计，全国环保机关自108年2月1日起强力执行稽查养猪场工作，已稽查1万5153家次养猪场，然而因应近期发生之走私肉品事件，全国环保机关更立即依非洲猪瘟中央灾害应变中心之指示，针对全国676家厨余养猪场再次启动稽查工作，务必杜绝厨余之染疫风险。

环保署环境督察总队技监林左祥表示，目前云林、花莲、台东、金门四县市已禁止厨余养猪，但是全国仍有676家养猪场合法使用厨余，基于非洲猪瘟的高致死率，养猪场应落实厨余高温蒸煮，即90度高温搅拌蒸煮1小时来消灭病菌，并将相关蒸煮情形上传至环保署建置之平台，针对违法的养猪场，政府机关将依违反「饲料管理法」与「废弃物清理法」从重处分。

林左祥指出，全国每天的养猪厨余(来源包括家户、餐厅、公家机关、学校、军队等)约1263吨，做堆肥使用约760吨、生质能约80吨；而家户收集的厨余当中，用作堆肥及生质能占约60％，养猪厨余约40％，107年至110年已补助地方13亿增设堆肥设备、快速发酵设备等，希望能逐步将养猪厨余转型到堆肥快速发酵或生质能发电。

根据环保署多元垃圾处理计划指出，110年已于屏东县进行厨余与猪粪尿共消化试验，除可增加厨余去化量能外，消化产生沼渣沼液亦可还肥于田如试验结果可行，未来可推广至其他养猪场；推动设置厨余生质能源厂部分，台中市外埔绿能生态园区第1期设施已正式营运，第2期预计112年12月完工，完成后每年厨余处理量可达5万4000公吨，年发电量可达887万度，其他县市正办理可行性评估及先期作业等相关规划程序中。