江户川海外2号店将开幕 落脚台中老虎城还推半价优惠

才在台北开出海外1号店的「江户川」是日本相当有名的鳗鱼屋，在日本以京都、大阪、奈良、兵库、福冈为根据地，打造出营收上亿的事业版图。江户川是日商近铁零售餐饮投资控股股份有限公司的子公司，在日本境内已有10家鳗料理店，江户川的鳗鱼料理以独特的先蒸后烤技艺闻名于业界，有「松软的江户烧(东京)鳗」正是江户川的独特魅力。料理手法是将鳗鱼从背部切开后，先进行第一次烧烤至白色后，再送入蒸锅，去除多余油脂后再第入真正的烘烤，成品蓬松柔软，是江户川的名菜。

今年4月17日，江户川首度开设海外1号店于台北中山店，而2店也预计将落脚台湾台中，10月5日将于台中老虎城现身。2号店同样使用国产优质鳗鱼，营造出宛如日本直送的新鲜美味鳗鱼饭。

台中老虎城店开幕纪念也有促销优惠，10月5日，鳗重、鳗丼、鳗鱼饭三吃，3品共计限定300份将以半价销售，其他料理全品9折优惠；10月6日至7日，鳗重、鳗丼、鳗鱼饭三吃，3品9折优惠。