驚艷威士忌教父！黑松攜手金酒 打造單一批次桶陳高粱

「创世者桶陈金门高粱酒π系列」以π符号命名，象征酒体风味陈化后的无限可能性。图／黑松提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

黑松公司与金门酒厂今年再度突破烈酒工艺框架，限量推出单一批次「创世者桶陈金门高粱酒 π 系列」，以专属订制小批次风味桶陈酿，原酒出桶 56.8 度，细致典雅的风味层次惊艳「威士忌教父」查尔斯．麦克莱恩（Charles MacLean）。新酒款即日起于全台各地区酒类专卖店开放洽询，建议售价2,580 元，实际价格及库存，依各通路为准。

黑松公司去年携手金门酒厂，以中式高粱酒结合西方威士忌桶陈手法打造「创世者桶陈金门高粱酒」，为烈酒市场投下一颗震撼弹，引发高度瞩目。这次双方再度携手推出「创世者桶陈金门高粱酒 π 系列」，采用专属珍稀订制风味桶进行高粱酒陈化，酿出具高雅贵腐风味、极其细致优雅的桶陈高粱酒。单一批次酒液陈化出的特殊风味，日后也无法复刻，称得上是一期一会、值得细细品饮的绝版限量酒款。

就连全球最具权威、具有「威士忌教父」美誉的查尔斯．麦克莱恩，在品饮「创世者桶陈金门高粱酒 π 系列」后也感到惊艳：「订制的橡木桶对其风味产生了巨大影响，原酒桶陈的酒体，入口却非常温润甜美，香气与风味的组合更充满了惊喜。」

查尔斯．麦克莱恩表示：「过去我对中式白酒很少有深刻印象，这款酒却将中式白酒带到另外一个境界，可以说是一种全新的创作。初次受邀品鉴中式白酒，我非常享受这款少见且迷人的酒款，推荐给喜欢威士忌，或是尚未尝试过中式白酒的朋友。」

「创世者桶陈金门高粱酒 π 系列」保留了高粱酒的陈化特性，瓶中的活性酒液会随着时间流逝逐渐陈化，使酒体变得更加柔顺醇香，藏家们入手后能在酒液中见证岁月留下的痕迹，因此以「π」符号命名，象征着酒体风味的无限可能。

醇厚的高粱酒液在订制风味桶中陈化后，披上了优雅的贵腐风味，香甜葡萄香气在白垩矿石感与栀子花香的修饰下，显得丰盈却不过于厚重。入口之后，首先浮现辛香料般新鲜奔放的气息，而后在巴西坚果略带油脂感的味道包覆下，共同谱出错落有致的酒体层次，深入喉中的绵长尾韵，让人再三回味。

※ 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「威士忌教父」查尔斯．麦克莱恩品饮「创世者桶陈金门高粱酒π系列」后，盛赞酒款的迷人层次将中式白酒提升至崭新境界。图／黑松提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

黑松公司与金门酒厂再度突破烈酒工艺框架，打造单一批次「创世者桶陈金门高粱酒π系列」，原酒出桶 56.8 度，建议售价2,580 元（实际价格、库存及贩售方式，依各通路为准）。图／黑松提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「威士忌教父」查尔斯．麦克莱亲自撰写「创世者桶陈金门高粱酒π系列」品饮笔记。图／黑松提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「威士忌教父」查尔斯．麦克莱恩给予「创世者桶陈金门高粱酒π系列」风味极高评价，推荐威士忌爱好者及中式白酒初心者品酩。图／黑松提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康