开斋包粽 朝阳贴心照顾境外生

朝阳科大尊重多元文化，开斋包粽活动让穆斯林学子备感窝心。（朝阳科大提供）

受疫情影响，朝阳科大笃信伊斯兰教的印尼学生斋戒月既无法返乡，也不能在开斋节庆祝。为了让境外学子一解思乡之情，朝阳科大举办「开斋包粽体验」活动，国际暨两岸交流合作处特别准备由该校健康农粮中心辅导云林褒忠乡有才村农民有机种植的黑豆等丰富食材入粽，在象征华人团聚的端午节庆前夕，别具意义。

朝阳科大校长郑道明表示，朝阳近年来积极朝国际化，每年国际学生约千余人，目前印尼学生约有50人，考量穆斯林独特宗教习惯，特别设置「清真友善厨房」及专属「祈祷室」，积极打造穆斯林友善的校园环境，展现学校对于多元文化信仰的尊重与包容。

策画活动的朝阳科大休闲事业管理系赖盈孝老师表示，在教育部「高教深耕」计划架构下，设立了学生鹰架式学习社群-Culture Shock，结合行销与流通管理系的印尼学生与台湾学生，透过文化体验交流课程，有助于跨文化学习与成长。