抗发炎、助减重 专家推6食材：地瓜叶CP值最高

地瓜叶富含镁离子，食用有助避免身体发炎反应。（示意图，Shutterstock／达志）

减重不只为了外表，更是为了健康。营养师李婉萍表示，肥胖会让身体长期处于低度慢性发炎的状态，继而各组织器官受到伤害，建议除适时减重外，也可多吃芦笋、绿茶、皇帝豆、酪梨、莓果类与地瓜叶，来减少身体慢性发炎的状态，帮助减重。

李婉萍在脸书粉专PO文指出，肥胖就是一种慢性病，它对身体机能的平衡有很大的影响，若以下7个症状，中3个以上，代表身体已经发炎。

李婉萍指出，这7个症状包括时常感到疲倦睡不饱、情绪莫名低落不开心、吃完饭就马上跑厕所、时常偏头痛／肩颈痛／肌肉痛、皮肤红痒起疹子／鼻子过敏／咳嗽、常常感冒挂病号、四肢与脸常被说水肿。

若检测得知身体已处于慢性发炎状态，李婉萍建议可多吃6种抗发炎食物，1.芦笋，含有寡果糖，补充可降低肠道发炎反应。2.绿茶，富含儿茶素，有效降低坏胆固醇的水平。3.皇帝豆，具有植物雌激素，有抗发炎的效果。4.酪梨，富含钾、镁、纤维，是对心血管疾病非常好的油脂。5.莓果类，含有花青素，能针对脂肪细胞降低发炎。6.地瓜叶，富含镁离子，若血液中镁离子过低，发炎指数就会上升。

李婉萍表示，肥胖就是一种慢性疾病，一定要透过改善生活方式和饮食来管理，让体重慢慢瘦下来，才有助拥抱健康。