专家最不推「关东煮TOP5」 第1名网友惊：CP值超高！
关东煮控必看！冬天来碗热腾腾的关东煮好暖和，但在五花八门的选择里你都夹些甚么？《ETtoday新闻云》特别访问营养师，泪揭关东煮热量排行榜，第1名跌破众人眼镜，不过据PTT网友表示，它的CP值相当高，实在让人又爱又恨啊！
▲没想到关东煮也会出现狮子头，虽然热量偏高但市场反应不错。（图／翻摄Pixabay）
营养师简子匀表示，「地雷关东煮TOP5」分别是狮子头（246大卡／份）、泡面（188大卡／份）、米血糕（129大卡／份）、黑轮（119大卡／份）、猪肉贡丸（100大卡／份），多为加工肉类，而其他加工食品类1份则落在60到90大卡不等，属关东煮常见的火锅料，而加工肉制品普遍热量高且会添加较多的调味剂，虽然美味但多食不但会增加热量，也会对身体的健康造成负担。
▲泡面是地雷关东煮第2名。（图／ETtoday资料照）
米血糕及泡面属于属于主食类，热量较高，以泡面来说，制程添加较多的油脂，因此热量又会比一般的面食及米饭来的高，而玉米虽然是蔬菜，但实质上淀粉含量高，亦归在主食类，每份也有76大卡，常吃会摄取过多的热量。至于其他蔬菜多未经加工，普遍都没什么热量，且富含纤维，可借此增加1天蔬菜量的摄取，像是白萝卜1份才8大卡，筊白笋仅7大卡，昆布卷则只有4大卡，可以多吃，另外像菇类也不超过15大卡，是安全无雷的关东煮选项。
▲关东煮内的萝卜1份仅8大卡。（图／翻摄自维基百科）
简子匀提醒，关东煮的确是外食族一个方便的选择，但在挑选食材时也要注意热量及饮食的均衡摄取，建议蔬菜类3样、100大卡以下的加工鱼肉类1样，是最理想的宵夜或点心搭配；另外，关东煮汤头的含钠量本身就不低，不建议民众再额外添加酱料。
过去PTT上曾有网友试吃狮子头，对此做出评价：「这个好吃XD」、「上次肚子饿也有吃，CP值满高的」、「买整袋冷冻回家煮白菜卤」；但亦有网友表示：「我觉得还好耶」、「我怎么不知道关东煮有这食物」。
简子匀营养师，台北医学大学保健营养学系硕士毕，曾任台北医学大学医学营养讲师、北医澎湖医疗队随行营养师。现任康研诊所营养师。专长为减重、妇幼营养及慢性病预防，现有经营粉丝专页：白白营养师好爱吃。
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