匈牙利最棒葡萄酒都在「美丽女人谷」 还有吸血鬼故事
文／Yvonne
位于Szepasszonyvolgy，又或当地人所称的「美丽女人谷」，这里拥有将近200间酒窖。而在这些朴素的地窖内，印有酒神巴克斯图样的红色门后，您往往可以找到匈牙利最棒的酒，而这里也拥有匈牙利最美丽的葡萄园，还与中世纪传说中的吸血鬼有着特殊的历史渊源！
▼匈牙利美女谷酒窖之旅，每一家的滋味各不相同！（图／翻摄自kovacsnimrod winery）
在这个匈牙利东北部，靠近比克山(Bukk Mountains)脚的地方，当地人将酒视为非常重要的东西，据说，红色「公牛血」带给埃格尔镇(Eger)居民超自然的力量，以抵挡吸血鬼－－一个与15世纪奥图曼人入侵的战役里，以血腥胜利而生的传说民族。
▼匈牙利酒窖，享用美酒佳肴。（图／翻摄自kovacsnimrod winery）
今日，酒依旧是流淌这座城镇的重要文化血脉。埃格尔镇对于酒迷们来说绝对是最理想的地方！若您寻找的是一种不寻常的味觉之旅，这里没有华丽非凡的摆设排场，但却是值得那些想要好好品尝当地美酒最佳机会！
埃格尔"Bull's blood"－－100%避开吸血鬼的酒
埃格尔地区的地质因素使这里非常适合制酒。有伴随着凉爽的气候的石灰岩与泥土山丘，与法国勃艮地(Burgundy)的地理气候条件十分类似。
▼埃格尔地理气候条件佳，适合酿酒。（图／翻摄自kovacsnimrod winery）
埃格尔的葡萄园已延伸至5,000公顷，孕育着各式各样您从未品尝过的酒。例如Debroi Harslevelu，一种金黄色的酒，有椴木花的清香与浓郁的甜味。另外还有Egri Bikaver，以名为对抗吸血鬼之"Bull's Blood"更为人所熟知，是匈牙利最有名的红酒之一，以其红宝石色泽与淡淡辛香闻名。"Bull's Blood"揉合了埃格尔地区，至少三个不同品种的葡萄；不同酿酒厂会有不同的制法，但通常Kadarka葡萄则是这款美酒的主角材料！
在埃格尔镇中心搭乘从Egeszseghaz Street出发的小型火车，您就可以轻松抵达「美女谷」与这里上百间的酒窖，品尝100%抵御吸血鬼的"Bull's Blood"！
▼将近200间酒窖，等你来探索匈牙利最棒的品酒体验！（图／翻摄自kovacsnimrod winery）