抗花生过敏！从婴儿起接触强化免疫

华人健康网 记者罗诗桦／编译

鸡蛋、花生、虾等是常见的食物过敏原，也有许多小孩似乎天生免疫系统就无法适应这些食物，然而过敏究竟有没有办法靠人为改善呢？美国《华尔街日报》报导指出过敏新准则，就是让小孩从出生4~6个月就开始接触花生等易过敏食物，就能提早让免疫系统适应并产生抵抗力。

▲花生是许多人的过敏原，然而近日研究指出，从小就开始接触或许能避免日后产生过敏症。

美国过敏哮喘暨免疫学研究院（AAAAI）在「过敏和临床免疫学期刊」（Journal of Allergy and Clinical Immunology）的内容指出，会导致食物过敏的原因，多半是因为儿童自小在食物上就受到过份保护，让免疫系统难以完整发展，因此展开研究，让婴儿在出生6个月时就开始慢慢适应花生等易致过敏食物，以提高免疫系统抵抗力。

据研究中的推测理论，研究人员指出，婴儿如果没有在出生约4~6个月，刚接触副食品时，就开始适应花生等食物，体内免疫系统就很容易将他们视为「外来物」而展开攻击，进而造成过敏症状。

此外，在部份开发中国家，虽然儿童接触到细菌的机率较高，但身体免疫力却普遍较好，食物过敏的比例也偏低；例如以色列与英国儿童过敏比例的1份调查中就发现，以色列小孩早在出生6个月以内就开始接触含花生等过敏原的食物，而英国的婴儿通常要等到1岁以后才会接触，但英国儿童的过敏比例仍比以色列高出10倍，佐证了此项研究欲让孩童及早适应过敏食物的方法。

此外，研究中针对5千名婴儿的血液样本做检验，发现血液中维生素D较少的婴儿，过敏机率也提高了3倍，而这之间的关联还有待进一步研究。

资料来源：华人健康网 http://www.top1health.com/