口感像鱼翅! 南投尝试种植罕见「北瓜」
瓜类有冬(东)瓜、西瓜、南瓜,几类大家常见的品种,让人不禁好奇想问,植物界里有北瓜吗?答案是有的,这北瓜其实是南瓜的一种,但长相类似西瓜,有人说吃起来的口感很像鱼翅,所以也称「鱼翅瓜」,多在台湾中高海拔地区种植。而南投八卦山台地的永兴里也正尝试栽种,希望能成为新的特产。
▲北瓜相当罕见,外表看上去类似西瓜,但却不能生吃,也被称为鱼翅瓜。(图/翻摄自Youtube)
就在南投市八卦山台地永兴里的永兴宫供桌上,新春期间出现两颗硕大的瓜类,上面还挂着牌子写着,此物为「福寿北瓜」,还说它「肉似东(冬)瓜,貌似西瓜,是种南瓜,名叫北瓜」。简单又完整的介绍了北瓜,其实是南瓜的一种,与南瓜一样不能生食,得煮熟了才能吃。
永兴里长邱建昌说,北瓜原本只在福寿山农场、清境农场等中高海拔地区有栽种,去年他在南投县长办公室发现1颗过熟的北瓜,将种子带回永兴里红土台地栽培,没想到长出多颗1台尺的长圆状北瓜,说明了在海拔400公尺的永兴里,气候和土壤也适合北瓜繁殖。
因此,邱建昌把北瓜摆上永兴宫供桌上,敬告神明地方有了新农产品,如能打开市场,北瓜也可能继南瓜之后,成为永兴里的重要特产。也有民众表示,北瓜的口感吃起来像鱼翅,因此北瓜也被称为鱼翅瓜。