快TAG你的酒友!日本顶级清酒与摩斯合作「獭祭奶昔」甘甜零酒精

日本摩斯推出獭祭奶昔。(图/翻摄自mos.jp)

记者李薇台北报导

日本常常会推出很多限定系列,有时候是季节才有的限定口味,有时候则是跨界合作单品,日本摩斯最近就和很有名的獭祭清酒合作,推出零酒精的「獭祭奶昔」,喝起来据说拥有清酒的清甜香气,搭配上浓郁的奶香,让人喝过还想再来一杯。

有在喝酒的人,一定都会知道獭祭的清酒,可以说是享誉国际的单品,这次与日本摩斯合作,推出全新的「獭祭奶昔」,据说里面不含酒精,但却可以喝出米的甜味预计会从12月26日开始贩售,一路限定到明年2月左右。

「獭祭奶昔」美味关键,就是里面添加了「獭祭甘酒香甜口感原汁基底,并且运用酒米之王「山田锦」带出香气,搭配摩斯原本就有的香草奶昔,口感香醇、又充满奶香味,喝起来浓郁中又带有清新的感觉

獭祭之所以有名,是因为它将米精碾至23%拿来酿酒,也就是说只取用米的23%,喝起来味道会更加清甜、滑顺,甚至比起清酒等级最高的大吟酿将米精碾至50%还要严谨,也因此造就了獭祭二割三分的知名之处。

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