快讯／「最多米其林星」法国名厨侯布雄病逝　享年73岁

▲米其林厨师侯布雄。（图／达志影像／美联社）

记者柯沛辰／综合报导

法国传奇名厨侯布雄（Joel Robuchon）6日因胰腺癌病逝瑞士日内瓦，享年73岁。消息曝光后，引发各界一阵哗然。

据了解，侯布雄拥有32颗米其林星星，被誉为「史上最会摘星的名厨」，是法国料理发展「新料理」（Nouvelle Cuisine）流派的代表人物；在全球拥有超过20多家餐厅，也执掌新加坡历来唯一获米其林三星的餐馆。

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