来金门一定要预订的海鲜餐厅！生食高粱呛蟹微辣涮嘴、必点切八块

撰文摄影／陈小可的吃喝玩乐、整理／实习记者张宜桦

金门美食推荐！「记德海鲜餐厅」菜单提供高粱呛蟹、切八块、芋头排骨、生炒沙虫、塔炒台风螺、慈湖白丁虾等创意拿手菜，价格便宜平价、份量也不少，是金门有名需订位的海鲜餐厅推荐。

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营业超过40年的老字号记德海鲜餐厅创立于民国82年，是金门超过40年老店，整栋独立外观气派，楼上像是老板的住家，一楼是用餐座位。

餐厅提供停车场停车记德海鲜餐厅提供免费停车场，开汽车或骑机车来用餐都很方便，很多大型游览车也直接载观光客来用餐。

内用环境记德海鲜餐厅是金门热门餐厅，朋友说晚上预订全满。来金门旅游其实排了超多间美食，早餐吃了3间还是想来吃吃看朋友超推荐的记德海鲜餐厅，订位平日中午比较好订，预订11点刚营业还没有客人。平日比较好预订，后来也只有几桌，看起来都是吃过的熟客回访。餐厅有几间隐密包厢可预订，是金门有包厢的餐厅推荐。

什么菜色是必点？墙上写着高粱呛蟹、清炒鲜蟹、黄牛料理、客家小炒、龙凤拔丝等推荐，网路超多人推荐必点高粱呛蟹真的不要错过，也是记德海鲜餐厅的招牌。

▲冰箱有饮料、啤酒贩售。

▲想吃什么自己写，这间店员点餐都不会强迫推销，真的很棒。

高粱呛蟹 小份 240元高粱呛蟹是必点推荐，选用沿海螃蟹制作，剁成适合入口的大小，生食方便食用。以独门秘方、蒜头、辣椒加上高粱酒腌渍，酱香入味，酒香明显超好吃！吃完一块马上又拿了第二块。酒香没有盖掉螃蟹的鲜甜味，一点点微辣超开胃，很下饭的料理，真的超好吃的！

酥炸八块 小份 200元网路食记、评论都提到记德海鲜餐厅的酥炸八块也是招牌，光是取名就让我很感兴趣。第一次看到炸八块餐名很有趣，问了店员才知道原来是一只鸡剁八块、又叫做八块鸡，现在经过师傅改良选用鸡腿肉的部位，上桌就闻到扑鼻而来的香气。

炸八块形状有点像小棒棒腿皮厚酥脆，味道超香，一口咬下听到喀滋声响，外层加上香菜、蒜末和胡椒，调味整个很对我的口味。鸡肉香甜多汁，嫩口不柴，真好吃啊！

石蚵面线 小份 210元一开始看到价钱觉得有点高，但实际看到份量真的被吓到，小份一点也不小！而且宜兰人不能吃石蚵，我只好一个人完食。金门石蚵虽然不大颗，但味道超甜，份量给的豪迈，光看就很满足。满满的石蚵底下有金门面线，滑Q有嚼劲，加上高丽菜的甜味，酱汁咸香，又是一道好吃的料理推荐。

地芋拔丝 小份 190元餐后需要甜点划下完美句点，这道地芋拔丝超推荐，我给五颗星，真的好爱！一次可以吃到两种，地芋就是地瓜＋芋头。选用金门小芋头制作，芋头绵密、香气浓郁，地瓜软甜都让人回味无穷。附上一碗冰水，吃的时候把芋头或地瓜放进冰水，瞬间冰镇更好吃。外层脆甜、里面则能吃到芋头和地瓜本身的甜味，很精致又让人难忘的一道！

结论记德海鲜餐厅真的是金门好吃美食餐厅推荐，要不是早餐吃了三间真的太饱，我一定多点几道菜，芋头排骨和蒜烧黄鱼看起来都很好吃啊！来金门旅游真的记得安排记德海鲜餐厅，好吃又不贵。

菜单价钱菜单设计很棒，招牌餐点都有照片参考，价位设定也很人性化，有分小份、中份和大份，我们两个人想多吃几道就可以点小份，但千万不要以为小份就很少喔。

记德海鲜餐厅

地址：金门县金宁乡慈湖路二段105号电话：08－232－4461营业时间：11：00－14：00、17：00－21：00

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